2007年09月25日

コク

なんとなく理解したような気になり使っている言葉。

『コク』

いまいち、明確に説明できない。
美味しいものに存在する何かだとは思うんだけど。

「これすごくコクがありますね」
っていう言葉に自信を持って同意できたことがない。
よくわからないから。

ちなみに、コクって、辞書で引いたら
【濃く】って出た。
うまみ、という意味。

確かに薄いものにはあんまり使わない表現。
でも濃けりゃ美味なわけではないしな。
美味を感じた時にそれが全てコクがあるというのかと言えば
そういうわけではないと思う。
コクがあるハンバーガーとか聞いたことないし。

なんとなくわかるのは
あっさり物よりはこってり物に多いこと。
パサパサ物よりはしっとり物に多いこと。

数値化してコク表示してくれたらいいのに。
以後コクに気を付けて食生活を送り
著しくこれはと思うコクを見つけたら報告します。



さて
明日はアルバムの取材を受けに会社へ行ってきます。
posted by 奥村愛子 at 18:17| 日記
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